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做蒜蓉酱时,别只会倒油,多加一点它,做好后不管做啥都特别好吃

时间:2019-07-12 19:53   编辑:本站

	做蒜蓉酱时,别只会倒油,多加一点它,做好后不管做啥都特别好吃

做蒜蓉酱时,别只会倒油,多加一点它,做好后不管做啥都特别好吃大蒜在我们的生活当中都是一种非常常见的食材,而且现在基本上每个人在做菜的时候都是会有着放大蒜的习惯,其实大蒜不仅可以用来去除异味,也是能够用来提升整道菜的香味的,而且除了在做炒菜之外,再做一些海鲜菜品的时候,大蒜也都是一种不可缺少的食材。 其实大蒜除了能够直接的放在一些菜品里面制作之外,也是有一种非常好吃的做法,那么就是把我们准备好的大蒜切碎,然后再做成蒜蓉酱,相信大家也都是非常的喜爱吃蒜蓉酱的吧,而且做好之后的蒜蓉酱,不管是在饭店里面还是在夜宵摊上面,都是非常的受欢迎的,而且蒜蓉酱也都是能够搭配任何一种食材的,制作好之后吃上去都是会非常的好吃的。 虽然说现在超市里面也都是会有麦蒜蓉酱的,但是现在还是会有很多的人都是会自己在家里制作蒜蓉酱,但是自己在家里做好之后的蒜蓉酱吃上去并不是特别的好吃,那么到底应该怎样才能够做出来的蒜蓉酱吃上去香辣可口呢,今天我们要说的就是做蒜蓉酱时,别只会倒油,多加一点它,做好后不管做啥都特别好吃我们先把准备好的大蒜去皮,然后再把大蒜全部都剁成泥状,因为大蒜只有打的月份吃上去才会越好吃的,之后我们再往锅中倒入一些油,等到锅里的油烧热之后差不多三分手的时候,我们再把准备好的大料包放进锅中进行翻炒,出香味之后我们再把准备好的洋葱放入锅中,同一样的翻炒出香味,最后再放入一些盐翻,炒溶解之后就可以直接关火了。

然后我们等到锅里的油温七成熟的时候,我们再把热油放在我们刚刚已经搞好之后的大蒜泥的碗中,但是我们再倒入热油的同时是一定要用筷子搅拌的,最好是分为多次倒入热油,因为这样才能够把大蒜当中的香味给激发出来,这样好吃又美味的蒜蓉酱就已经做好了,其实现在有很多的人在家里做蒜蓉酱的时候,都是会用到一些普通的热油,这就是为什么做好之后的蒜蓉酱不好吃了,以上就是我今天给你们介绍的蒜蓉酱的一些小技巧,你们都学会了吗?。